机译:不同包装方法对冷藏储存过程中蛋白质氧化和石榴蛋白(EPINEPHELUS COIIAIDE)蛋白质氧化和降解的影响
机译:不同包装方式对冷藏过程中石斑鱼蛋白氧化和降解的影响
机译:冷藏对石斑鱼(Epinephelus coioides)鱼片的组织和质量的影响。
机译:冷藏过程中饮食,包装和辐射对生肉大腿肉蛋白质氧化,脂质氧化和颜色的影响
机译:饲料率对石榴肾上腺素幼虫营养成生长性能和表观消化系数的影响
机译:宰后早期冷藏过程中蛋白质降解,钙蛋白酶自溶和蛋白质亚硝基化对新鲜肉品质的影响。
机译:冷藏过程中不同包装方法对石斑鱼蛋白氧化和降解的影响
机译:饮食,包装和辐照对蛋白质氧化,脂质氧化和制冷储存期间原料肉鸡大腿肉颜色的影响