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Measurement of Glucose-Forming Activity in Moromi Mash of Sake Brewing

机译：岩晶醪醪中葡萄糖形成活性的测量

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作者
Akinori MUTOH; Yuhko SAKAMOTO; Kenichirou TAJIMA; Kuniyasu GOTO;
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年度 1997
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1. Easy measurement of the pyruvic acid concentration in Ginjo-sake and Ginjo-Moromi-mash during sake making [J] . Yoshio NISHIDA, Atsushi KUNO, Yasushi HABA, 日本酿造协会志 . 1999,第5期

机译：在清酒过程中可轻松测量银杏清酒和银杏-摩罗米泥中的丙酮酸浓度
2. Easy measurement of the pyruvic acid concentration in Ginjo-sake and Ginjo-Moromi-mash during sake making [J] . Yoshio NISHIDA, Atsushi KUNO, Yasushi HABA, 日本酿造协会志 . 1999,第5期

机译：在缘故期间，易于测量吉阴缘和吉阴 - 摩洛微米的丙酮酸浓度
3. Identification of 2,4,6-Trichloroanisole(TCA)Causing a Musty/Muddy Off-Flavor in Sake and Its Production in Rice Koji and Moromi Mash [J] . Atsushi Miki, Atsuko Isogai, Hitoshi Utsunomiya, Journal of Bioscience and Bioengineering . 2005,第2期

机译：鉴定造成清酒霉变/浑浊的2,4,6-三氯茴香醚（TCA）及其在稻曲和Moromi Mash中的生产
4. A Mash Temperature Monitoring System for Sake Brewing [C] . Yui Uehara, Satoshi Ohtake, Takamoto Fukura IEEE International Conference on Consumer Electronics-Taiwan . 2018

机译：清酒酿造温度监控系统
5. 'Art for life's sake': Music schools and activities in United States social settlements, 1892--1942 [D] . Green, Shannon Louise. 1998

机译：“为生活而艺术”：美国社会定居点的音乐学校和活动，1892--1942年
6. Sake Brewing and Bacteria Inhabiting Sake Breweries [O] . Hiromi Nishida 2021

机译：凝血酿造和细菌栖息酿造啤酒
7. Changes of aroma components in sake moromi mash. Part V. Formation of ethyl leucinate in sake moromi mash and producing abelity of leucinic acid of rice koji. [O] . Motohiro IKEMI, Kyuichi SAITOH, Takeo KOIZUMI, 1985

机译：寒冷莫罗莫醪中香气成分的变化。 V.Staks Moromi Mash中的乙基裂片酸乙酯的形成，生产脂肪酸水稻Koji的缺乏。
8. Middle Atmosphere of the Southern Hemisphere (MASH) Global meteor observations system (GLOBMET) Solar Spectral Irradiance Measurements (SSIM) Global Observations and Studies of Stratospheric Aerosols (GOSSA): Progress with the MASH project [R] . Oneill, A. 1989

机译：南半球中层大气（masH）全球流星观测系统（GLOBmET）太阳光谱辐照度测量（ssIm）全球观测和平流层气溶胶研究（GOssa）：masH项目的进展

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