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【2h】

Preparing beer wort by continuous dection mashing. Part I. adding hops to weet mash.

机译：通过连续剖面捣碎准备啤酒麦芽汁。第一部分。向Weet Mash添加跳跃。

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J. DYR; J. MOŠTEK;
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年度 1965
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1. Antimicrobial activity of Enterococcus faecium L50, a strain producing enterocins L50 (L50A and L50B), P and Q, against beer-spoilage lactic acid bacteria in broth, wort (hopped and unhopped), and alcoholic and non-alcoholic lager beers. [J] . Basanta A, Sanchez J, Gomez-Sala B, International Journal of Food Microbiology . 2008,第3期

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