机译:梨溶膜结合多酚氧化酶的灭活动力学在热和高压加工过程中
机译:热和超声处理期间黄蛋白氧化酶和过氧化物酶的灭活动力学
机译:微波苹果汁中果胶甲基酯酶,多酚氧化酶和过氧化物酶的灭活动力学及常规加热,评价非热微波效应
机译:致密相二氧化碳对哈米瓜汁中多酚氧化酶及过氧化物酶失活的影响
机译:杨树多酚氧化酶的表达和功能分析。
机译:Kudzu(Pueraria Lobata)多酚氧化酶的热灭活动力学及食品成分的影响
机译:黄肉类木薯三组织的粗多酚氧化酶和过氧化物酶的热失活(Manihot Esculuta Crantz)根CV。 Bocou 2.