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Nondestructive Measurement of Flesh Firmness of Sliced Tomato by Elasticity Index

机译：弹性指数切片番茄肉体的无损测量

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作者
Yuka Nakano; Naoki Sakurai; Minami Tohro; Hideki Horie; Akimasa Nakano; Katsumi Suzuki;
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年度 2008
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1. Nondestructive and noncontact measurement of flesh firmness of 6 apple cultivars by Laser Dopplar Vibrometer (LDV) [Japanese] [J] . Motomura Y, Nagao T, Sakurai N 日本食品科学工学会誌 . 2004,第9期

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3. MEASUREMENT OF FIRMNESS OF FRESH-CUT SLICED TOMATO USING PUNCTURE TESTS - STUDIES ON SAMPLE SIZE, PROBE SIZE AND DIRECTION OF PUNCTURE [J] . MILZA M. LANA, LEOPOLD M.M. TIJSKENS, ANEMARIE DE THEIJE, Journal of texture studies . 2007,第5期

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4. Optical and mechanical nondestructive tests for measuring tomato fruit firmness [C] . Ricardo A. Manivel-Chavez, M. G. Garnica-Romo, Gabriel Arroyo-Correa, Congress of the International Commission for optics: Light for the development of the world . 2012

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