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【2h】

Study on Anthocyanin Pigment Distribution Estimation for Fresh Fruits and Vegetables Using Hyperspectral Imaging Part 1. Visualization of Anthocyanin Pigment Distribution of Purple-fleshed Sweetpotato (Ipomoea batatas Poir)

机译：高光谱成像的新鲜水果和蔬菜的花青素颜料分布估计研究1.紫肉质甘薯（IPOMOEA Batatas Poir）的血清素颜料分布的可视化

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作者
Masateru NAGATA; Taichi KOBAYASHI; Jasper TALLADA; Hiroshi TOYODA; Yumiko GOTO;
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年度 2006
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1. Stability and composition ratio of anthocyanin pigments from Ipomoea batatas Poir. [J] . Akio TSUKUI, Atsuko SUZUKI, Katsumi KOMAKI 日本食品科学工学会誌 . 1999,第3期

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3. Coronatine Induces an Accumulation of Anthocyanin and Starch in Purple-fleshed Sweetpotato (Ipomoea batatas Lam.) [J] . Baoqing WANG, Beitao XIE, Haiyan ZHANG, 农业科学与技术（英文版） . 2013,第010期

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4. Study on uptake and distribution of nitrogen,phosphorus and potassium in sweetpotato (Ipomoea batatas L.) [C] . Zhang Yong chun, Zhang Yong chun, Ning Yun wang, Sweetpotato in food and energy security. . 2010

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5. Radical Scavenging and Anti-Inflammatory Activities of Representative Anthocyanin Groupings from Pigment-Rich Fruits and Vegetables [O] . Federica Blando, Nadia Calabriso, Helge Berland, 2018

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6. Study on Anthocyanin Pigment Distribution Estimation for Fresh Fruits and Vegetables Using Hyperspectral Imaging Part 2. Visualization of Anthocyanin Pigment Distribution of Strawberry (Fragaria X ananassa Duchesne) [O] . Taichi KOBAYASHI, Masateru NAGATA, Yumiko GOTO, 2006

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7. Commercial production and distribution of fresh fruits and vegetables: A scoping study on the importance of produce pathways to dose. Hanford Environmental Dose Reconstruction Project. [R] . Marsh, T. L., Anderson, D. M., Farris, W. T., 1992

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