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Overview on current practices of poultry slaughtering and poultry meat inspection

机译：综述当前家禽屠宰和家禽肉类检验的实践

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Ulrich Löhren;
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年度 2012
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1. Overview on current practices of poultry slaughtering and poultry meat inspection [J] . Ulrich L?hren EFSA supporting publications . 2012,第6期

机译：家禽屠宰和家禽肉检查的当前实践概述
2. Inspection of poultry and poultry meat. Trial of systematic data collection, and results of extended inspection before slaughter [J] . Ellerbroek L, Koglin K, Weise E, Fleischwirtschaft . 1999,第9期

机译：检验禽肉和禽肉。尝试进行系统的数据收集以及屠宰前的进一步检查结果
3. Occurrence of Clostridioides (Clostridium) difficile in Poultry Giblets at Slaughter and in Retail Pork and Poultry Meat in Southeastern Spain [J] . CARMEN CANDEL-PEREZ, JAVIER SANTAELLA-PASCUAL, GASPAR ROS-BERRUEZO, Journal of food protection . 2021,第2期

机译：在西班牙东南部的屠宰场和零售猪肉和家禽肉中的家禽Giblets中发生梭菌（Clostridium）艰难梭菌
4. Minimum-error thickness compensation for X-ray inspection of deboned poultry meat [C] . Xin Chen, Yang Tao Annual International Meeting of the American Society of Agricultural Engineers . 2001

机译：北面禽肉X射线检测的最小误差厚度补偿
5. The availability of energy in meat and bone meal and poultry by-product meal in poultry rations. [D] . Robbins, David Howard. 2003

机译：家禽口粮中肉骨粉和家禽副产品粉中的能量可用性。
6. Practical Food Inspection—Vol. I Meat Inspection; Vol. II. Fish Poultry and Other Foods [O] . Mazÿck P. Ravenel 1934

机译：实用食品检验-卷一肉类检验；卷二。鱼禽肉和其他食品
7. Practical Food Inspection—Vol. I, Meat Inspection; Vol. II. Fish, Poultry and Other Foods [O] . Mazÿck P. Ravenel 1934

机译：实用食品检验-vol。我，肉类检查;卷。 II。鱼，家禽和其他食物

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