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ANÁLISIS SENSORIAL Y ÁCIDO ASCÓRBICO DE HORTALIZAS EN FRESCO Y ULTRACONGELADAS SENSORY EVALUATION AND ASCORBIC ACID OF FROZEN AND FRESH VEGETABLES ANÁLISE SENSORIAL E ÁCIDO ASCÓRBICO DE HORTALIZAS EN FRESCO E ULTRACONXELADAS

机译：冷冻新鲜蔬菜抗坏血酸的感觉分析与抗坏血酸，抗坏血酸抗坏血酸，抗坏血药物新鲜和超侵入紫外线蔬菜酸

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作者
R. M. Borges Marques; M. C. von Atzingen; M. E. Machado Pinto e Silva;
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年度 2004
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1. Efecto de distintas concentraciones de sacarosa, miel y ácido ascórbico en la calidad sensorial y microbiológica de una mezcla de frutas cortadas↓Effect of different concentrations of saccharose, honey and ascorbic acid on sensory quality and microbiological cut fruit blends [J] . Salsamendi Maité, Portela Gabriela, Ponzio Nora Revista de Ciencia y Tecnología . 2013,第19期

机译：不同浓度的蔗糖，蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响↓不同浓度的蔗糖，蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响
2. Efecto del remojo con ????cido c???-trico, ????cido asc???3rbico y sorbato de potasio en la calidad fisicoqu???-mica y microbiol???3gica de jaca m???-nimamente procesada Effect of soaking conditions with citric acid, ascorbic acid and potassium sorbate on the physicoc [J] . J. A. Ulloa, J. R. Aguilar-Pusian, B. E. Ulloa-Rangel, CyTA Journal of Food . 2010,第3期

机译：α-c-三酸，α-ascα-3rbic酸和山梨酸钾浸泡对jaca m的理化和微生物质量的影响α-nimamente procesada柠檬酸，抗坏血酸和山梨酸钾浸泡条件对物理化学的影响
3. Efecto del remojo con Ã¡cido cÃtrico, Ã¡cido ascÃ³rbico y sorbato de potasio en la calidad fisicoquÃmica y microbiolÃ³gica de jaca mÃnimamente procesada Effect of soaking conditions with citric acid, ascorbic acid and potassium sorbate on the physicochemical and microbiological quality of minimally processed jackfruit [J] . J. A. Ulloaa* J. R. Aguilar-Pusianb P. Rosas-Ulloaa K. M. del C. GalavÃz-OrtÃzb B. E. Ulloa-Rangelb CyTA - Journal of Food . 2010,第3期

机译：柠檬酸，抗坏血酸和山梨酸钾浸泡对菠萝蜜最小加工的理化和微生物质量的影响柠檬酸，抗坏血酸和山梨酸钾浸泡对菠萝蜜最小加工的理化和微生物质量的影响
4. Eficacia diagnóstica del examen en fresco frente a hibridación de ácidos nucleicos para el diagnóstico de tricomoniasis [O] . Roberto Rivera-Sánchez, Rocío Flores-Paz, Myriam Arriaga-Alba 2010

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机译：冷藏保存的鳄梨油中添加α-生育酚和抗坏血酸的感官评价冷藏保存的鳄梨油中添加α-生育酚和抗坏血酸的感官分析
6. Estudio polarográfico del sistema Cu(ll)/Cu(l) en presencia del ácido l-ascórbico y en CIK0.1 M [R] . Alonso-López, J. 1969

机译：在I-ascórbicoácido和CIK0.1 m存在下Cu（ll）/ Cu（l）sistema的极谱记录仪

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