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The influence of lupine flour on selected parameters of novel bakery products

机译：羽扇粉面粉对新型烘焙产品选定参数的影响

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Jana Štefániková; Veronika Valková; Veronika Nagyová; Matej Hynšt; Michal Miškeje; Petra Borotová; Vladimír Vietoris; Július Árvay; Tatiana Bojňanská;
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年度 2020
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1. The influence of lupine flour on selected parameters of novel bakery products [J] . Jana ?tefániková, Veronika Valková, Veronika Nagyová, Czech Journal of Food Sciences . 2020,第6期

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