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【2h】

Effect of mild roasting on Arabica and Robusta coffee beans contamination with polycyclic aromatic hydrocarbons

机译：温和焙烧对多环芳烃污染的影响对多环芳烃污染的影响

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Marta Ciecierska; Dorota Derewiaka; Jolanta Kowalska; Ewa Majewska; Beata Drużyńska; Rafał Wołosiak;
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年度 2018
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1. Effect of mild roasting on Arabica and Robusta coffee beans contamination with polycyclic aromatic hydrocarbons [J] . Ciecierska Marta, Derewiaka Dorota, Kowalska Jolanta, Journal of Food Science and Technology . 2019,第2期

机译：Mild Roisting对多环芳烃污染污染的影响对多环芳烃污染
2. Comparison of methylxantines, trigonelline, nicotinic acid and nicotinamide contents in brews of green and processed Arabica and Robusta coffee beans - Influence of steaming, decaffeination and roasting processes on coffee beans [J] . LWT-Food Science & Technology . 2020,第期

机译：绿色和加工阿拉伯咖啡豆酿造中甲基antines，三谷植物，烟酸和烟酰胺含量的比较 - 蒸汽，脱氧藻胺和烘焙过程对咖啡豆的影响
3. Modeling the formation of some polycyclic aromatic hydrocarbons during the roasting of Arabica coffee samples [J] . Houessou JK, Goujot D, Heyd B, Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2008,第10期

机译：模拟阿拉比卡咖啡烘焙过程中一些多环芳烃的形成
4. Spectral Identifiers From Roasting Process of Arabica and Robusta Green Beans Using Laser-Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS) [C] . Ayu Puspa Wirani, Aulia Nasution, Hery Suyanto International seminar on photonics, optics, and its applications . 2016

机译：使用激光诱导击穿光谱法（LIBS）从阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔青豆的烘焙过程中得到的光谱标识符
5. Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and Oxygenated Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs and Oxy-PAHs) in House Dust Samples in Relation to Smoking Behavior in the Home [D] . Azure, Lorren E. 2016

机译：多环芳烃和含氧多环芳烃（PAHS和OXY-PAHS）在房屋粉尘样品中，在家中的吸烟行为相关
6. Effect of mild roasting on Arabica and Robusta coffee beans contamination with polycyclic aromatic hydrocarbons [O] . Marta Ciecierska, Dorota Derewiaka, Jolanta Kowalska, 2019

机译：温和烘烤对多环芳烃污染阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的影响
7. Identification of nutritional descriptors of roasting intensity in beverages of Arabica and Robusta coffee beans [O] . Natalina Cavaco Bicho, Jose ́ Cochicho, Nuno Bartolomeu, 2016

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