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机译:煎炸油的发泡倾向。 VIII。
Shizuyuki OHTA; Takeshi UDAGAWA; Masashi IMOTO; Hyoji KUSAKA;
机译:替代煎炸油。高油酸,低亚麻酸菜籽油与传统煎炸油脂的比较。
机译:微波油炸对油炸和葵花籽油理化性质的影响。
机译:通过 1 sup> H核磁共振监测在油炸温度下加热的纯亚麻子油成分的变化。与其他食用油的演变比较。
机译:聚二甲基硅氧烷浓度对酯发泡趋势的影响
机译:使用反式不含油的油,在中试规模上开发炸薯条的程序。
机译:添加剂对航空泡沫行为的影响冷却剂:趋势稳定性和消泡
机译:煎炸油的发泡倾向。一世
机译:介电常数的测量作为油炸质量评价的一种方法。第一阶段
机译:多元醇,聚(氧乙烯环氧丙烷/无规),可用于制备高回弹性,收缩率低的软质泡沫;用它们制备的聚氨酯泡沫;多元醇的CLA和CLA以及泡沫制剂的制备方法
机译:油炸油脂。
机译:包含对深色较不倾向于使用的油的组合物,用于工业油炸及其生产方法。
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