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Evaluation of the status quo of polyphenols analysis: Part II—Analysis methods and food processing effects

机译：评价多酚分析的现状：第II分析方法和食品加工效果

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作者
Ana Sanches Silva; Patricia Reboredo‐Rodríguez; Dalia I. Sanchez‐Machado; Jaime López‐Cervantes; Davide Barreca; Valeria Pittala; Dunja Samec; Ilkay Erdogan Orhan; H. Ozan Gulcan; Tamara Y. Forbes‐Hernandez; Maurizio Battino; Seyed Fazel Nabavi; Kasi Pandima Devi; Seyed Mohammad Nabavi;
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年度 2020
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