机译:猪胰脂肪酶催化的对映选择性酯水解反应拆分2-氰基-2-甲基链烷酸:底物酯的醇部分对对映选择性的影响
机译:脂肪酶在油酸,亚油酸,亚麻酸及其全反式异构体的酯化反应以及亚油酸甲酯的顺式/反式异构体的酯交换反应中的底物选择性
机译:共轭亚油酸三酰基甘油比游离的共轭亚油酸具有更好的淋巴吸收性,并且具有抗肥胖特性
机译:糖浆 - 椰油脂肪酸和甘油 - 癸酸乙酰乙酰酯作为乳化剂和抗微生物剂的酶促合成使用念珠菌脂肪酶EC 3.1.1.3
机译:共轭亚油酸对体内和体外15-脂氧合酶-1的影响
机译:通过添加有机溶剂促进脂肪酶催化的共轭亚油酸1-薄荷酯的水解
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机译:热氧化大豆油与食品脂肪酸(甘油和热氧化大豆脂肪酸酯)的单甘油酯和甘油二酯相互作用:大鼠的长期研究