Estudo e avaliação dos dados de apreensões de produtos de origem animal pelo Serviço de Vigilância Agropecuária no Rio de Janeiro, em voos internacionais e sua interação com possíveis riscos sanitários

摘要

O objetivo do presente trabalho foi estudar e avaliar a incidência de apreensões de produtos de origem animal pelo Serviço de Vigilância Agropecuária no Aeroporto internacional do Rio de Janeiro no período de 2010 a 2014, associando-as as possibilidades de veiculação de enfermidades animais, principalmente exóticas. A metodologia empregada consistiu de uma análise de dados gerados a partir dos registros do Serviço de Vigilância Agropecuária junto ao aeroporto internacional do Rio de Janeiro, de apreensões de produtos de origem animal em bagagens de passageiros oriundos de voos internacionais no período de 2010 a 2014. Os dados utilizados foram classificados como categóricos, por expressarem suas características de forma qualitativa e as variáveis estudadas, se referem à procedência, produtos e classificação macro desses produtos, não tendo nenhuma ordem de prioridades e nem de importância caracterizando assim, esses dados como categóricos nominais. Neste estudo o produto na classificação carne foi o que apresentou maior índice de apreensão com um total de 11.229,883 kg, seguido do classificado como laticínio com 9.505,175 kg, pescado com 7.625,893, mel de abelha com 827,528 kg e ovo com 50,967 kg, sendo que individualmente o produto queijo foi o mais apreendido com 7.932,495 kg seguido de pescado com 3.594,367 kg e presunto com 1.948,594 kg. O país que teve o maior volume de produtos apreendidosfoi Portugal com 12.668,795 kg, seguido de Itália com 2.530,456 kg, China com 2.365,968 kg e Espanha com 2.209,621 kg, concluindo-se que os produtos apreendidos poderão ter potencial risco de introdução de patologias para os animais.