机译:利用高压均质化和溶菌酶治疗的组合,在啤酒中灭活乳酸杆菌Brevis
机译:高压均质化和溶菌酶处理相结合的啤酒中短乳杆菌的灭活
机译:超高压均质联合溶菌酶控制模型系统中短乳杆菌污染
机译:啤酒腐败细菌的灭活动力学(Lactobacillus Brevis,Lactobacillus酪虫和Pediococcus damnosus)在泡制酵母的洗涤过程中
机译:中国腐败精酿啤酒中的短乳杆菌的分离和分子鉴定
机译:通过连续超声和流体动力空化与热处理相结合,可以使脱脂牛奶中的热固性芽孢形成剂和孢子失活。
机译:脉冲电场处理低脂牛奶中的大肠杆菌酿酒酵母和短乳杆菌的灭活:中试研究
机译:基于随机扩增的多晶型DNA-PCR标记克隆,以鉴定乳杆菌Brevis,Pediococcus damnosus,乳酸杆菌和乳酸杆菌的啤酒腐败菌株