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【2h】

Comparative Study of Starch Characteristics, In-Vitro Starch Digestibility and Glycemic Index of Some Starchy Foods Consumed in Nigeria

机译：淀粉特征的比较研究，尼日利亚消费的一些淀粉食品的体外淀粉消化率和血糖指数

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Israel Olusegun Otemuyiwa; Adedayo Muideen Sanni; Emmanuel Ayorinde Oyewumi;
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年度 2017
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1. Starch digestibility and predicted glycaemic index (pGI) in starchy foods consumed in Mexico [J] . Sonia G. Sayago-Ayerdi, Juscelino Tovar, Victor M. Zamora-Gasga, Starch: International Journal for the Investigation, Processing and Use of Carbohydrates and their Derivatives: Internationale Zeitschrift fur die Erforschung, Verarbeitung und Verwendung von Kohlenhydraten und deren Derivaten . 2014,第1a2期

机译：墨西哥食用淀粉食品中的淀粉消化率和预测的血糖指数（pGI）
2. A comparative study on starch digestibility, glycemic index and resistant starch of pigmented ("Njavara" and "Jyothi") and a non-pigmented ("IR 64") rice varieties. [J] . Deepa G, Vasudeva Singh Akhilender Naidu K. Journal of Food Science and Technology . 2010,第6期

机译：有色（“ Njavara”和“ Jyothi”）和非色素（“ IR 64”）水稻品种的淀粉消化率，血糖指数和抗性淀粉的比较研究。
3. Comparative Studies of Non-digestible Polysaccharides: Wheat and Potato Resistant Starch and Pectin on Glycemic, Lipemic, Blood Urea and Intestinal Parameters in Growing Rats [J] . Aminu A. Bobboi, Jacqueline L. Yefon, Abubakar A. Gidado Journal of Medical Sciences . 2004,第4期

机译：不可消化多糖的抗性：小麦和马铃薯抗性淀粉和果胶对生长中大鼠血糖，血脂，血尿和肠道参数的比较研究
4. Varietal variations in digestible starch content of sweetpotato raw starch [C] . K.Katayama, T.Sakai, Y.Kai, 3rd China-Japan-Korea Workshop on Sweetpotato(第三届中日韩甘薯学术研讨会)论文集 . 2008

机译：甘薯原淀粉可消化淀粉含量的变异。
5. Amylose content and chemically cross-linking starch on In-vitro digestibility and extrusion of starch. [D] . Shukri, Radhiah. 2013

机译：直链淀粉含量和化学交联淀粉对淀粉的体外消化和挤出作用。
6. A comparative study on starch digestibility glycemic index and resistant starch of pigmented (‘Njavara’ and ‘Jyothi’) and a non-pigmented (‘IR 64’) rice varieties [O] . G. Deepa, Vasudeva Singh, K. Akhilender Naidu 2010

机译：有色（Njavara和Jyothi）和非色素（IR 64）水稻品种的淀粉消化率血糖指数和抗性淀粉的比较研究
7. In vitro starch digestibility and ex-vivo glucose response studies of Vietnamese starchy foods using Caco-2 cells and 14C radioisotope [O] . Huynh Tien Dat Chemical Engineering Faculty of Engineering UNSW 2017

机译：使用Caco-2细胞和14C放射性同位素的越南淀粉类食品的体外淀粉消化率和离体葡萄糖反应研究

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