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机译:一种测定肉类产品中血红素颜料的方法
Takahide OKAYAMA; Yukiharu NAGATA;
机译:肉和肉制品中总脂质定量的不同方法的比较
机译:一种基于提取的脂肪光谱的拉曼光谱法和化学计量法快速测定肉类和肉制品来源的方法。
机译:使用高光谱成像和多元分析定量测定红肉中的总色素
机译:多光谱成像肉类颜料浓度谱的测定
机译:使用基于DNA的方法鉴定在美国商业市场上出售的绞肉产品中的种类
机译:肉和肉制品中脂质的过氧化过程:改进的2-硫代巴比妥酸分光光度法与反相高效液相色谱法丙二醛测定的比较研究
机译:加工肉中血红素颜料测定的直接方法
机译:光度法改进测定山羊肉中总色素含量的方法
机译:光度法改进测定羔羊肉中总色素含量的方法
机译:在所述部分脱水的腌制生肉制品的制备中用于全部或部分替代氯化钠的组合物,以及用于制备在全部或部分不存在氯化钠的情况下部分脱水的腌制的生肉制品的方法。
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