机译:天然发酵乳和使用酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物。
机译:天然发酵乳和以酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物
机译:牛奶或蛋清粉制成的乳酸菌发酵食品中添加冷冻干燥保护剂对生长和感官特性的影响
机译:熟油中乳酸菌发酵汉式香肠挥发性成分的研究
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:瘤胃内注射挥发性脂肪酸和乳酸对奶牛乳脂成分脂肪酸分泌和血液成分的影响
机译:发酵乳对挥发性亚硝基胺诱变的乳酸菌对乳酸菌的抑制作用