机译:霉菌发酵香肠(萨拉米香肠)中青霉素的潜在生产和解毒作用
机译:热熏干香肠(非发酵香肠)中的乳酸菌:从热熏干香肠中分离的Weissella viridescens菌株的耐热性
机译:高通量测序比较萨拉米香肠,中药干腌制香肠和中药治疗香肠的细菌多样性谱与微生物安全评估
机译:从受保护起源的商业和非发酵香肠中获得的干香肠中香料组分的比较
机译:酸适应的大肠杆菌o157的存活:H7和非O157:H7滋阴生产在干燥,发酵香肠的加工过程中产生的大肠杆菌(STEC)
机译:霉菌发酵香肠(萨拉米香肠)中青霉素的潜在生产和解毒作用
机译:老化和干燥过程中霉菌发酵蒜味咸腊肠香肠中治愈肉类香肠生产的生物变化