机译:影响新品种面包冬小麦籽粒和面粉质量的因素。 3.面粉强度及其组件
机译:硬红春麦和冬麦白面粉和全麦面粉的面包质量比较
机译:Teff品种和小麦粉强度对更健康的teff型面包的面包制作性能的影响
机译:连作系统的面粉品质,面团的流变特性和由小麦籽粒制成的面包的品质
机译:用改性的红薯粉加入螺母面粉制成的无麸质面包的物理化学,烘焙质量和感官评价
机译:硬红和硬白冬小麦粉制成的全麦面包的开发和评估。
机译:优质木薯粉部分替代小麦粉对面包化学成分抗氧化活性感官品质和微生物品质的影响
机译:影响新品种面包冬小麦籽粒和面粉质量的因素。 4.面粉和面团质量的轨道索引