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Occurrence and characterization of Listeria monocytogenes from beef jerky processing line

机译：牛肉制成液加工系列李斯特菌单核细胞元的发生及表征

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Marcia Goulart Lopes Coradini; Darla Silveira Volcan Maia; Mariana Almeida Iglesias; Louise Haubert; Graciela Volz Lopes; Danilo Augusto Lopes da Silva; Luís Augusto Nero; Wladimir Padilha da Silva;
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年度 2018
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1. Occurrence and characterization of Listeria monocytogenes from beef jerky processing line [J] . Lopes Coradini Marcia Goulart, Volcan Maia Darla Silveira, Iglesias Mariana Almeida, Journal of Food Science and Technology . 2019,第1期

机译：牛肉李宝基加工生产线李斯特菌单核细胞元的发生及表征
2. High-pressure processing and boiling water treatments for reducing Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., and Staphylococcus aureus during beef jerky processing. [J] . Scheinberg J. A, Svoboda A. L, Cutter C. N. Food Control . 2014,第Null期

机译：高压处理和沸水处理可减少牛肉干加工过程中的单核细胞增生李斯特菌，大肠杆菌O157：H7，沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。
3. Validation of a Commercial Process for Inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes on the Surface of Whole Muscle Beef Jerky [J] . ANNA C. S. PORTO-FETT, JEFFREY E. CALL, JOHN B. LUCHANSKY Journal of food protection . 2008,第5期

机译：验证整个肌肉牛肉干表面上大肠杆菌O157：H7，鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌灭活的商业过程
4. Attachment of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes to beef and inactivation using hydrodynamic pressure processing [C] . Jitendra R. Patel, Morse B. Solomon Optical Sensors and Sensing Systems for Natural Resources and Food Safety and Quality . 2005

机译：将大肠杆菌O157：H7，鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌附着在牛肉上，并使用流体动压处理使其失活
5. Incidence and characterization of Listeria monocytogenes in the processing environment of fully cooked, ready-to-eat beef products. [D] . Lloyd, William Robert. 2005

机译：在完全煮熟的即食牛肉产品的加工环境中李斯特菌李斯特菌的发生率和特征。
6. Occurrence and characterization of Listeria monocytogenes from beef jerky processing line [O] . Marcia Goulart Lopes Coradini, Darla Silveira Volcan Maia, Mariana Almeida Iglesias, 2019

机译：牛肉干生产线中单核细胞增生李斯特菌的发生和鉴定
7. Packaging systems and storage times serve as post-lethality treatments for Listeria monocytogenes on whole muscle beef jerky [O] . A. Lobaton-Sulabo, T. Axman, Kelly J.K. Getty, 2010

机译：包装系统和储存时间作为全肌肉牛肉李斯特菌单核细胞增生的后致死性治疗

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