机译:内核热湿度处理的蜡质,低聚和高直链淀粉米淀粉的物理化学性质和淀粉消化率
机译:交联和稳定化的玉米芯经湿热处理和温度循环的普通玉米淀粉及其反应条件对淀粉性能的影响
机译:片栗淀粉凝胶在极小和大变形下的流变特性
机译:冻结淀粉混合物的稳定性。 Konjac Glucomannan在降低薯淀粉的凝胶化性能下的兴趣
机译:淀粉微观结构对玻璃化转变,糊化和糖类糊化温度升高的影响。
机译:褐变淀粉凝胶化水吸附玻璃过渡和冷冻干燥的猕猴(Lepidiumiii Walpers)粉末的粘结性能
机译:低浓度Katakuri(繁体季芽孢甘床)淀粉浆料的一些流变性质。