机译:发酵温度,酵母菌株和葡萄汁对Sauvignon Blanc葡萄酒香气化学和感官曲线的影响
机译:酿酒厂环境中Hanseniaspora属酵母菌株的多样性:它们在葡萄必须发酵中的作用是什么?
机译:与Kalecik Karasi和Emir葡萄自发葡萄酒发酵相关的酵母菌株的分子鉴定
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:异麦芽酮对过量表达ATF1的葡萄酒酵母菌株葡萄必不可少的发酵作用
机译:酵母菌株,葡萄固体,氮气和温度对发酵率和葡萄酒品质的影响
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建