机译:具有多种晶粒硬度的印度小麦品种面粉蛋白质,粘贴,动态和经验流变特性的关系
机译:印度小麦品种蛋白质,粘贴,动态和经验流变特征的蛋白质,粘贴,动态和经验流变特征与多种晶粒硬度的关系
机译:从中硬和异常柔软的小麦品种面粉蛋白质分析,粘贴和流变性能的分馏和晶粒硬度影响
机译:不同印度小麦品种中高分子蛋白与糊化,凝胶动力学和面团经验流变学的关系
机译:使用尺寸排除HPLC色谱图的蛋白质和粘贴参数预测硬麦粉的混合和面条特征
机译:面包量和面包屑研究:小麦和面粉特性以及淀粉颗粒大小的影响。
机译:不同谷物硬度的印度小麦粉的Mixolab特性与蛋白质糊化动态和经验流变特性的关系
机译:从中硬和极其柔软的小麦品种对面粉的蛋白质分析,粘贴和流变性能进行分馏和晶粒硬度影响