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Degradation of starch by amylases in beer brewing.

机译：啤酒酿造淀粉酶降解淀粉。

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Bent Stig ENEVOLDSEN;
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年度 1978
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2. Mango Starch Degradation. II. The Binding of α-Amylase and β-Amylase to the Starch Granule [J] . Fernanda Helena Goncalves Peroni, Claudia Koike, Ricardo Pereira Louro Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2008,第16期

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3. New type of starch-binding domain: the direct repeat motif in the C-terminal region of Bacillus sp no. 195 alpha-amylase contributes to starch binding and raw starch degrading [J] . Sumitani J., Kawaguchi T., Arai M., The Biochemical Journal . 2000,第Pta2期

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4. New type of starch-binding domain: the direct repeat motif in the C-terminal region of Bacillus sp. no. 195 α-amylase contributes to starch binding and raw starch degrading [J] . Jun-ichi SUMITANI, Motoo ARAI, Tadashi TOTTORI, The biochemical journal . 2000,第2期

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7. New type of starch-binding domain: the direct repeat motif in the C-terminal region of Bacillus sp. no. 195 alpha-amylase contributes to starch binding and raw starch degrading. [O] . J Sumitani, T Tottori, T Kawaguchi, 2000

机译：新型淀粉结合结构域：芽孢杆菌C末端区域的直接重复基序。没有。 195α-淀粉酶有助于淀粉结合和原始淀粉的降解。
8. New type of starch-binding domain: the direct repeat motif in the C-terminal region of Bacillus sp. no. 195 α-amylase contributes to starch binding and raw starch degrading [O] . Jun-ichi SUMITANI, Tadashi TOTTORI, Takashi KAWAGUCHI, 2000

机译：新型淀粉结合结构域：Bacillus Sp的C末端区域中的直接重复基序。不。 195α-淀粉酶有助于淀粉结合和原料淀粉降解

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