Identification and Characteristics of Lactic Acid Bacteria Isolated from Sour Dough Sponges

机译：从酸面团中分离出的乳酸菌可降解植酸，并提高全麦面粉中钙和镁的溶解度。

机译：从发酵小麦面粉Babroo中分离的自身加重乳酸菌的益生菌和功能特征的选择与评价

机译：内蒙古酸粥分离的乳酸菌的表型和基因型特征

机译：抗肌动术危险症瘢痕疙瘩的鉴定与特征。

机译：某些潜在的酸面团乳酸菌的生长研究，比较和固定化

机译：利用发酵的Teff（Eragrostis tef（Zucc。））面团中的16s rRNA基因分离和鉴定乳酸菌

机译：中国内蒙古酸粥乳酸菌的表型和基因型特征

机译：用于烘烤面包等的可储存酸的预面团-通过将面团与乳酸或酸形成细菌一起酸化至终止细菌活性

机译：从库津根系中分离的乳酸菌中分离的乳酸菌获得乳酸菌，用乳酸菌和酸奶起动器生产酸奶的方法

机译：乳酸菌或其片段，分离的乳酸菌或其片段，乳酸菌或其片段的用途，食品组合物，食品的保藏方法以及乳酸菌的鉴定方法