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【2h】

ISOELECTROPHORETIC SEPARATION OF COMPLEX NITROGENOUS SUBSTANCES OF BEER AND BREWING MATERIALS

机译：啤酒和酿造材料复杂含氮物质的等电泳分离

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R. V. Wenn;
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年度 1972
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1. Manganese in Brewing Raw Materials, Disposition During the Brewing Process, and Impact on the Flavor Instability of Beer [J] . Porter Jason R., Bamforth Charles W. Journal of the American Society of Brewing Chemists . 2016,第2期

机译：酿造原料中的锰，酿造过程中的沉积物及其对啤酒风味不稳定性的影响
2. Comparison of beer quality attributes between beers brewed with 100% barley malt and 100% barley raw material. [J] . Steiner E., Auer A., Becker T., Journal of the Science of Food and Agriculture . 2012,第4期

机译：比较使用100％大麦麦芽和100％大麦原料酿造的啤酒的啤酒品质属性。
3. Measures for raising yield of bitter substances in beer brewing (part 2) [J] . Marcus Hertel, Michael Dillenburger Brauwelt international . 2010,第3期

机译：提高啤酒酿造中苦味物质产量的措施（第2部分）
4. Influence of brewing raw materials and brewing technology on phytoestrogens content in beer [C] . Alexandr Mikyska, Danusa Haskova, Renata Mikulikova, European Brewery Convention Congress . 2007

机译：酿造原料和酿造工艺对啤酒中植物雌激素含量的影响
5. Change is brewing: The industrialization of the London beer-brewing trade, 1400-1750 [D] . Krenzke, John R. 2014

机译：变革正在酝酿中：伦敦啤酒酿造业的工业化，1400-1750年
6. The Detection of Arsenic in Beer and Brewing Material [O] . Sheridan Delepine 1901

机译：啤酒和酿造原料中砷的检测
7. NITROGENOUS CONSTITUENTS OF BREWING MATERIALS: VIII. FRACTIONATION OF THE NITROGEN COMPOUNDS OF WORTS AND BEERS. FOAM-STABILIZING ACTIVITY OF THE FRACTIONS [O] . J. W. Davies, G. Harris, S. Jackson, 1956

机译：酿造材料的含氮成分：VIII。麦芽汁和啤酒氮化合物的分馏。泡沫稳定的分数活性

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