机译:γ-氨基丁酸(GABA)在由手工墨西哥奶酪中分离的特异性野生乳酸菌菌株发酵的牛奶中的生产
机译:通过连续乳酸发酵生产和发酵残留物的厌氧消化研究食品废物储存
机译:使用芽孢杆菌凝壳发酵利用咖啡粘膜,对光学纯L(+) - 乳酸产生的发酵液的调查研究
机译:在发酵乳的生产中,将外偶糖产生乳酸菌作为功能性起动培养物
机译:玉米秸秆生物转化为增值化学品:稀硫酸预处理,木糖寡糖生产和乳酸发酵。
机译:泡菜泡菜粉和生产GABA的乳酸菌在生产功能性香肠中的应用
机译:从泰国发酵食品和Levilactobacillus Brevis F064a的硫酸盐菌和益生菌潜力进行GABA乳酸菌的筛选,用于GABA发酵桑椹汁生产
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会