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【2h】

Chilled foods and low temperature pasteurization.

机译：冷冻食品和低温杀菌。

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作者
NORIHIKO MATSUDA;
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年度 1985
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1. Freshness-Control of Chilled & Frozen Foods, by means of Food Temperature Design Method-Consideration on present insufficient state of Foods Temperature Control [J] . A. Hara 包装技術 . 1999,第10期

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2. Prediction of the Shelf-life of Chilled Foods at Various Temperatures [J] . Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry . 2008,第4期

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3. Prediction of the Shelf-life of Chilled Foods at Various Temperatures [J] . Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry . 2008,第4期

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4. EFFECTIVE CHILLING TEMPERATURES FOR LOW-CHILL SUBTROPICAL PEACHES [C] . Robert E. Rouse, Wayne B. Sherman Annual Meeting of the Florida State Horticultural Society . 2004

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7. Development of a Microbial Time/Temperature Indicator Prototype for Monitoring the Microbiological Quality of Chilled Foods▿ [O] . Vaikousi, Hariklia, Biliaderis, Costas G., Koutsoumanis, Konstantinos P. 2008

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