机译:麦芽汁组成和啤酒味。 II。不同碳水化合物对发酵过程中一些香料组分形成的影响
机译:麦芽汁组成及其对啤酒中具有活性的高级醇和酯形成的影响-综述
机译:Lauter浊度对麦芽汁组成,发酵性能和啤酒品质的影响-综述
机译:在大型试验中,Lauter浊度对麦汁组成,发酵性能和啤酒品质的影响
机译:麦汁煮沸和麦汁澄清条件对啤酒中纸板味的影响
机译:在连续的气举生物反应器中,麦芽汁组成对啤酒酵母代谢物和发酵性能的影响。
机译:天然麦芽糖酵母分离株啤酒麦芽汁发酵多样性的分子谱分析
机译:麦芽汁组成及其对啤酒的风味活性高级酒精和酯形成的影响 - 评论
机译:通过真菌分解和生物质发酵生产乙醇。第二阶段。 1980年10月至1981年3月的半年进展报告