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【2h】

Crystal Structures and Functions of Two Pullulan-hydrolyzing .ALPHA.-Amylases from a Thermophilic Actinomycete, Thermoactinomyces vulgaris.

机译：两种淀粉水解的晶体结构和函数。来自嗜热的放射素瘤的淀粉酶，寻常乳菌瘤。

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Takashi Tonozuka; Shigehiro Kamitori; Yoshiyuki Sakano;
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年度 2001
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