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【2h】

Relationship between Physical Properties and Amylopectin Structure of Waxy Rice Starch

机译：糯米淀粉物理性质与淀粉素结构的关系

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作者
Jiemei Chen; Masako Watanabe; Tomoko Nakamori; Makoto Hisamatsu;
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作者单位

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年度 2003
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