Глиняний горщик у культурі харчування українців (кінець ХІХ – перша половина ХХ ст.)

摘要

Вперше в українській керамології й етнології узагальнено та проаналізовано розрізнені відомості щодо найбільш універсальної та найбільш архаїчної глиняної посудини – горщика. Доведено, що цей вид посуду був головним у культурі харчування українців кінцяudХІХ – першої половини ХХ ст. В науковий обіг уведено досі не опубліковані матеріалиudетнографічних експедицій автора, зібрані в різних областях України.