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Application of Improved Dumas Method to the Determination of Total Nitrogen in Soy Sauce

机译：改进的Dumas方法在酱油中总氮测定的应用

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Shontaro NOZAWA;
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年度 2010
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1. Method Performance Study of the Determination of Total Nitrogen in Soy Sauce by the Kjeldahl Method [J] . Shintaro NOZAWA, Akiko HAKODA, Kenichi SAKAIDA, Analytical Sciences . 2005,第9期

机译：凯氏定氮法测定酱油中总氮的方法性能研究
2. APPLICATION OF ARTIFICIAL NEURAL NETWORK TO PREDICTION OF CANTONESE SOY SAUCE BREWING AND CHANGING PATTERN CONCERNING TOTAL NITROGEN AND -AMINO ACID NITROGEN [J] . LAN YANG, MOU-MING ZHAO, HAI-FENG ZHAO, Journal of food process engineering . 2011,第6期

机译：人工神经网络在总氮和氨基氨基酸氮含量预测中的酱油酱料酿造和形态变化预测中的应用
3. Simultaneous determination of amino acid nitrogen and total acid in soy sauce using near infrared spectroscopy combined with characteristic variables selection. [J] . Zhao JieWen, Ouyang Qin, Chen QuanSheng, Food Science and Technology International . 2013,第4期

机译：使用近红外光谱结合特征变量选择同时测定酱油中的氨基酸氮和总酸。
4. Comparison of Kjeldahl and Dumas methods for the determination of nitrogen in ruminant feedstuffs [C] . . 2005

机译：凯氏定氮法和杜马斯法测定反刍动物饲料中氮的比较
5. Application of total quality methods to improve efficiency and increase flexibility in automotive technology. [D] . Tiranasar, Nut. 2007

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6. Determination of biogenic amines and total aflatoxins: Quality index of starter culture soy sauce samples [O] . Shruti Shukla, Myunghee Kim 2016

机译：生物胺和总黄曲霉毒素的测定：发酵培养酱油样品的质量指数
7. Application of Improved Dumas Method to the Determination of Total Nitrogen in Soy Sauce [O] . Shintaro Nozawa, Hirotaka Kasama, Tadanao Suzuki, 2007

机译：改进的Dumas方法在酱油中总氮测定的应用
8. Methods of Microanalysis II the Dumas Nitrogen Determination: an Improved Filling [R] . J. M. Corliss, Cecil A. Rush 1957

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