机译:非洲薯类豆(Sphenostylis Sternocarpa)种子富含木薯(Manihot Esculenta)产品(Pupuru)的化学和感官评价
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机译:小麦和非洲山药豆[Sphenostylis stenocarpa)水提取蛋白混合物的烘焙产品的物理,化学和感官特性
机译:对非洲山药豆Sphenostylis stenocarpa(Hochst ex A Rich)的植物奶进行化学和感官评估危害和玉米(Zea mays L.)。
机译:吸水量作为山药(Dioscorea Alata)和Cassava烹饪品质评估方法(Manihot Esculenta Crantz)
机译:不同Manihot esculenta(木薯)基因型面粉的生氰苷水平和理化特性。
机译:肽大小对非洲山药种子(Sphenostylis stenocarpa)蛋白水解产物级分抗氧化性能的影响
机译:小麦和非洲山药(Sphenostylis stenocarpa)水提取蛋白混合物的烘焙产品的物理,化学和感官特性
机译:通过γ辐射诱导和评价木薯(manihot Esculenta)和山药(Diascorea sp。)中有用的突变体。 1983年11月至1987年2月期间的最终报告