Impact of Sample Aging on Freeze-Thaw Stability of Oil-in-Water Emulsions Prepared with Soy Protein Isolates

机译：样品老化对大豆分离蛋白制备的水包油乳化液冻融稳定性的影响

机译：样品老化对用大豆蛋白分离株制备的水乳液的冻融稳定性的影响

机译：用改性大豆蛋白分离株制备油包水乳液的冻融稳定性的提高

机译：用大豆蛋白分离丙烯脂蛋白缀合物制备油加油的冻融稳定性

机译：用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。

机译：用乳清蛋白分离 - 葛根素复合材料制备水 - 水乳液：环境稳定性和界面行为

机译：用奎奴亚藜和苋菜蛋白制备油包水乳液的氧化和物理稳定性

机译：由充分的脂肪，酶活性大豆片和根据本发明的方法制备的含有大豆蛋白和大豆油片的海绵状大豆片的制备方法，其中所述大豆蛋白片包含大豆蛋白和大豆油

机译：从全脂，酶活性大豆薄片以及根据所述发明方法制备的含有海绵大豆蛋白和大豆油的薄片中制备包含凝结的大豆蛋白和大豆油的海绵大豆蛋白薄片的方法

机译：含脂肪大豆蛋白材料和使用相同的水包油乳液