机译:奶酪粉饲料:奶酪年龄,添加的乳制品成分和喷雾干燥温度对奶酪粉性能的影响
机译:奶酪粉作为乳化剂在水溶液(O / W)乳液:粉末浓度的影响并在奶酪粉制造过程中添加乳化盐
机译:干酪粉的重构行为:干酪龄和乳制品成分对润湿性,分散性和总补水的影响
机译:添加柠檬和橙色纤维作为甜味的乳霜芝士的功能性成分
机译:利用普通食品的部件作为功能性成分第1部分:通过磷虾油部分的水合分离和浓度富含富磷脂的浓度和富含磷脂部分2:使用单步或使用一步的浓缩蛋黄蛋白粉的功能性质
机译:将菠菜粉作为功能成分用于生产UF-Soft奶酪
机译:微藻:健康成分的新来源。抗氧化剂和抗微生物性质,并掺入奶酪制作的官能成分