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【2h】

Induction of Terminal Oxidases of Electron Transport Chain in Broccoli Heads under Controlled Atmosphere Storage

机译：在受控气氛储存下的硬甘蓝头中电子传输链末端氧化酶的诱导

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Yoshio Makino; Jun Inoue; Hsiao-Wen Wang; Masatoshi Yoshimura; Kensaku Maejima; Sachiko Funayama-Noguchi; Takeshi Yamada; Ko Noguchi;
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年度 2020
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2. THE INFLUENCE OF CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON PHYTOSTEROLS IN BROCCOLI HEADS [J] . MAREK GAJEWSKI1, *, JAROSŁAW L. PRZYBYŁ1, Journal of Food Processing and Preservation . 2011,第5期

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