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The Effect of Preparation of Boiled Foals′ meat by the Yakut Technique on the Nutritional Value of Yakut Horse Foals′ Meat

机译：yakut技术在yakut马驹肉类营养价值下煮沸的肉类肉类的影响

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Alexey A. F.;
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年度 2013
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1. The effect of preparation of boiled foals' meat by the Yakut technique on the nutritional value of Yakut horse oals' meat [J] . Alexey A. F., Petrova L. V. International Journal of Nutrition and Food Sciences . 2013,第3期

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4. MEAT FOAL COLOUR OXIDATION [C] . Sanies M.V., Beriain M.J., Insausti K. ICoMST 2011;International conference of meat science and technology . 2012

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