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Optimization and Acceptability Evaluation of Shapporah Biscuits Formulated by Different Ingredients: Using Response Surface Methodology (RSM)

机译：不同成分配制的Shapporah饼干的优化和可接受性评价：使用响应面方法（RSM）

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Waleed AL-Ansi; Amer Ali Mahdi; Yan Li; Haifeng Qian; Li Wang;
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年度 2018
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