退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:用高粱面粉替代的新鲜面包的特征(高粱双子(L)烟雾)发酵且没有发酵
Ardhea Mustika Sari; LInda Kurniawati; Akhmad Mustofa;
机译:MP-rolghum Putih的瞬发粥(高粱双子(L.)Moench)和胡萝卜(Daucus Caronta L.)的特征(来自White高粱和胡萝卜的母乳的瞬间互补食品的特征)
机译:液体方法的物理化学和感官牛奶替代饼干和木薯粉的特征
机译:具有功能测试(享乐和享乐品质)的食品感官测试系统的设计,基于功能网络的径向算法,用于面包的案例研究
机译:基于小麦粉和大米粉替代高粱粉的干饼蛋白质含量,铁和有机质
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。