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Vicia faba hull: A novel source of fibre, and a functional food with antidiabetic properties

机译：蚕豆船体：一种新型纤维来源，以及抗糖尿病性能的功能性食品

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作者
Viren Ranawana; Gordon McDougall; Nicholas Hayward; Vassilios Raikos;
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作者单位

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年度 2020
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1. Data on the proximate composition, bioactive compounds, physicochemical and functional properties of a collection of faba beans ( Vicia faba L.) and lentils ( Lens culinaris Medik.) [J] . Davide De Angelis, Antonella Pasqualone, Michela Costantini, Data in Brief . 2021,第3期

机译：关于近端成分的数据，生物活性化合物，物理化学和功能性的一系列Faba Bean（ vicia faba l.）和扁豆（镜片culinaris Medik。）
2. Functional, nutritional, antioxidant, sensory properties and comparative peptidomic profile of faba bean (Vicia faba, L.) seed protein hydrolysates and fortified apple juice [J] . Samaei Seyedeh Parya, Ghorbani Mohammad, Tagliazucchi Davide, Food Chemistry . 2020,第Nova15期

机译：Faba Bean（vicia faba，L.）种子蛋白水解和强化苹果汁的功能性，营养，抗氧化剂，感觉特性和对比肽型剖面
3. Effect of extrusion cooking on some functional properties of faba bean(Vicia faba L.) [J] . Rajawat P, Kushwah A, Kushwah HS Journal of Food Science and Technology . 2000,第6期

机译：挤压蒸煮对蚕豆某些功能特性的影响
4. THE EFFECT OF VICIA FABA AS A COVER CROP ON GROWTH AND BIOMASS PRODUCTIVITY OF FIBRE SORGHUM ON POOR SANDY SOILS [C] . Beslemes D.F., Danalatos N.G., Efthimiadis P., European biomass conference and exhibition . 2012

机译：蚕豆覆盖作物对低沙土纤维高粱生长和生物量的影响。
5. Screening faba bean (Vicia faba L.) for disease resistance and physiology of faba bean-Botrytis interaction in chocolate spot disease. [D] . Nawar, Hesham Fawzi. 2000

机译：筛选蚕豆（Vicia faba L.）的抗病性以及巧克力斑点病中蚕豆-葡萄孢互作的生理机制。
6. Plant Foods and Underutilized Fruits as Source of Functional Food Ingredients: Chemical Composition Quality Traits and Biological Properties [O] . Dario Donno, Federica Turrini 2020

机译：植物食品和未充分利用的水果作为功能性食品成分的来源：化学成分品质性状和生物学性质
7. Fava bean ( Vicia faba L.) for food applications: From seed to ingredient processing and its effect on functional properties, antinutritional factors, flavor, and color [O] . Siddharth Sharan, Gabriela Zanghelini, Jens Zotzel, 2020

机译：Fava Bean（Vicia Faba L.）用于食品应用：从种子到成分加工及其对功能性质，抗抑制因子，味道和颜色的影响

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