The Issues Involved in the Export of Dry Shiitake Mushroom

机译：干燥烟草蘑菇出口涉及的问题

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Hideo Furutsuka; Li Wan;
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年度 2011
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1. The smell and odorous components of dried shiitake mushroom, Lentinula edodes VI: increase in odorous compounds of dried shiitake mushroom cultivated on bed logs [J] . Masakazu Hiraide, Tadakazu Nakashima, Takeshi Fujiwara Journal of Wood Science . 2010,第6期

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2. The behavior of different varieties of dried Shiitake mushrooms (Lentinusedodes (Berk.) Sing.) in rehydration - (The effect of different varietiesof dried Shiitake mushrooms on their taste, Part II) [Japanese] [J] . Kasuga A., Fujihara S., Aoyagi Y. 日本食品科学工学会誌 . 2000,第5期

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