Regenerated fibers from rennet‐treated casein micelles

机译：来自肾素处理的酪蛋白胶束的再生纤维

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S. Thill; R. Gebhardt;
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年度 2020
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1. Interaction between Casein Micelles and Whey Protein/k-Casein Complexes during Renneting of Heat-Treated Reconstituted Skim Milk Powder and Casein Micelle/Serum Mixtures [J] . Prashanti Kethireddipalli, Arthur R. Hill, Douglas G. Dalgleish Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2011,第4期

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3. Restoring the rennetability of transglutaminase-treated casein micelles [J] . Huppertz Thom . Milchwissenschaft . 2011,第2期

机译：恢复转谷氨酰胺酶处理过的酪蛋白胶束的复性性
4. Formation and Syneresis of Rennet-set Gels Prepared From High Pressure Treated Milk [C] . D.E.Johnston, R.J.Murphy, J.A.Rutherford C.A.McEhone Joint meeting of the European High Pressure Research Group and Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry on high pressure food science, bioscience and chemistry . 1998

机译：从高压处理牛奶制备的rennet-Set凝胶的形成和促进剂
5. The effect of membrane processes on the structure and renneting behavior of casein micelles. [D] . Ferrer Montero, Mary Ann. 2010

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8. Properties of M40J Carbon/PMR-II-50 Composites Fabricated with Desized and Surface Treated Fibers. Characterization of M40J Desized and Finished Fibers [R] . Allred, Ronald E., Gosau, Jan M., Shin, E. Eugene, 2002

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