首页> 外文OA文献 >PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BISKUIT MOCAF (Modified Cassava Flour)

【2h】

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BISKUIT MOCAF (Modified Cassava Flour)

机译：加入Moring叶片（Moringa Oleifera）对盲目特征和化学性Mocaf饼干（改性木薯粉）的效果

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
Gelora Helena Augustyn; Helen Cynthia Dewi Tuhumury; Matheos Dahoklory;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2017
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献

1. PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAU KELOR (MORINGA OLEIFERA) TERHADAP KUALITAS INDERAWI DAN KANDUNGAN PROTEIN MIE BASAH SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF [J] . Via Khasanah, Pudji Astuti Jurnal Kompetensi Teknik . 2019,第2期

机译：Dau Moringa提取物（Moringa Oleifera）的增加对MoCAF面粉取代的感官质量和湿面蛋白含量的影响
2. PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORI FRUIT LEATHER ALBEDO SEMANGKA [J] . Lutfi Samsudin, Dewi Larasati, Ika Fitriana Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian . 2018,第2期

机译：添加辣木（Moringa Oleifera）对水果皮革Albedo西瓜的物理，化学和感官特性的影响
3. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES MOCAF DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE (Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Mocaf Cookies with Tempeh Flour Additions) [J] . Dita Kristanti, Woro Setiaboma, Ainia Herminiati Biopropal Industri . 2020,第1期

机译：饼干Mocaf的物理和感官特征，加入Tempe粉（带有Tempeh Brour Affer的Mocaf Cookie的生理化学和感官特征）
4. Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Biskuit Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) [O] . Alkham Fithri Fakhrunnisa 2014

机译：添加牡蛎蘑菇（平菇）的小麦粉饼干和辣木叶粉的蛋白质和感官水平测试

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BISKUIT MOCAF (Modified Cassava Flour)

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅