机译:发酵条件对酚醛化合物,花青素和赤霞珠葡萄酒谱特性的影响
机译:酵母菌的选择对赤霞珠葡萄酒中挥发性发酵成分,颜色和酚类成分的影响
机译:酵母菌的选择对赤霞珠葡萄酒中挥发性发酵成分,颜色和酚类成分的影响
机译:冷前发酵浸渍过程中酚类含量,抗氧化能力和酚醛曲线的演变及赤霞珠红酒的随后发酵
机译:添加种子在钙蛋白质中的含糊功能含量的影响赤霞珠红酒
机译:葡萄(赤霞珠)和圆叶葡萄(来宝)红葡萄酒中花色苷色素的分析
机译:在赤霞珠葡萄葡萄球酚醛组合物中对酚醛组合物进行温度的影响
机译:冷前发酵浸渍过程中酚类含量,抗氧化能力和酚醛曲线的演变及赤霞珠红酒的随后发酵