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【2h】

Identifying Critical Volatiles in the Flavor of Baked `Jewel' Sweetpotatoes Ipomoea batatas (L.) Lam.

机译：在烤的“珠宝”甜点Ipomoea Batatas（L.）Lam的味道中识别关键挥发物。

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Jyh-Bin Sun; Ray F. Severson; William S. Schlotzhauer; Stanley J. Kays;
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年度 1995
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