机译:用南瓜籽酱或大豆油油凝胶作为脂肪替代品的熟肉糊的质地,感官接受度和脂肪酸分布
机译:烹饪肉类击球运动员,烹饪肉类击球运动型肉类粉质或豆油油煎服作为脂肪替换剂
机译:南瓜和甜瓜籽油的理化特性,脂肪酸组成和脂氧合酶活性
机译:用溶剂萃取测定棕榈叶脂肪酸组成及油脂质量特征
机译:N-3脂肪酸和青少年脑外伤:饮食中n-3脂肪酸含量,n-3脂肪酸状态和口服鱼油对感觉运动和生化结果的影响。
机译:缩短用亚麻籽油替代对饼干的物理感官脂肪酸和贮藏特性的影响
机译:由未成熟的植物和脱脂芝麻面粉混合中制备的饼干的质量特征
机译:具有脂肪酸,C-18-不饱和,二聚体,具有妥尔油脂肪酸,四乙烯五胺和三乙烯四胺的聚合物,具有C18-不饱和的化合物的局部淋巴结测定和28天重复剂量毒性研究的初步结果,脂肪酸三聚体。