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Desenvolvimento e avaliação sensorial de sorvete à base de leite de cabra com sabor de frutas tropicais

机译：热带水果味的山羊牛奶冰淇淋的发展与感官评价

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Lívia de Sousa Oliveira Macedo; Thaís Silva da Rocha; Aline Raquel Pereira Ferreira; Jefferson Messias Borges; Luan Ícaro Freitas Pinto; Antônio de Sousa Júnior; Lidiana de Siqueira Nunes Ramos;
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年度 2014
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