机译:农艺实践对干草水稻干草碱的总酚类,类胡萝卜素,叶绿素含量和生物活性的影响
机译:四种菊科草本植物提取物中总黄酮,酚和类胡萝卜素的体外抗氧化剂活性
机译:体外胃杉小花对抗氧化活性和叶绿素,类胡萝卜素和酚醛含量的影响
机译:南瓜的对流干燥(CUCUBRITA MOSCHATA):温度和空气速度对有效水分扩散性,类胡萝卜素含量和总酚的影响
机译:酚醛含量总酚类含量,黄酮类化合物和抗氧化活性的土着草药,Physalis Minima Linn
机译:抗氧化剂活性的变异性和遗传性及其与蓝莓中的花色苷含量和总酚含量的关系。
机译:农艺实践对干草水稻干草碱的总酚类类胡萝卜素叶绿素含量和生物活性的影响
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。